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BOLETIM DE LANÇAMENTOS OUTUBRO 2008
CONFIRA NO SITE!

Em Delícias do Descobrimento, Sheila Moura Hue analisa, pelo viés gastronômico, o choque que os primeiros desbravadores sentiram ao se deparar com a fauna e a flora brasileira. A autora pesquisou receitas dos séculos XVI e XVII, textos quinhentistas e depoimentos de viajantes, senhores de engenho e religiosos da época. Visite a página do livro e confira uma receita de Tigelada de Coelho e ainda uma entrevista com a autora.

E mais:
Por que o bocejo é contagioso? ficou entre os três melhores livros de ciências naturais e ciências da saúde no Prêmio Jabuti 2008.
• Visite a página dos lançamentos desse mês e leia conteúdos exclusivos sobre os livros.
LANÇAMENTOS
Brochura
15,6 x 21 cm
208pp
ilustrado
R$ a definir

ISBN:
978-85-378-0106-2

Nas livrarias:
28/10/2008



NO SITE
A gastronomia brasileira no século XVI
SHEILA MOURA HUE

Em colaboração com:
Angelo Augusto dos Santos e Ronaldo Menegaz

O padre José de Anchieta apreciava carne assada de macaco e bicho de taquara torrado, e deixou esse depoimento para a posteridade. Viajantes, padres, senhores de engenho e navegadores descreveram a fauna e a flora do Brasil do século XVI em detalhes. Registraram ainda ingredientes dos quatro cantos do mundo trazidos pelas rotas marítimas e as adaptações que os cardápios sofreram ao se deparar com novos itens. A autora recorreu a esses textos de época para recuperar o que se comia no Brasil no primeiro século após o
Descobrimento. O resultado conta com deliciosos e curiosos verbetes, além de receitas.

• Inclui cerca de 160 ilustrações da época
• Utiliza citações de textos quinhentistas
• Traz receitas originais ou adaptadas dos séculos XVI e XVII


SHEILA MOURA HUE é coordenadora do Núcleo Manuscritos e Autógrafos do Real Gabinete Português de Leitura. É autora, com Ronaldo Menegaz, da edição comentada de A primeira história do Brasil, de Pero de Magalhães de Gândavo; organizou ainda os volumes Primeiras cartas do Brasil e As incríveis aventuras e estranhos infortúnios de Anthony Knivet — todos lançados pela Zahar.

LEIA TAMBÉM:

Grande Dicionário
de Culinária

Alexandre Dumas
340pp, R$96,00, receitas e ilustrações


Carême
Cozinheiro dos reis
Ian Kelly
288pp, R$48, receitas e ilustrações

Banquete
Uma história ilustrada da culinária, dos costumes e da fartura à mesa
Roy Strong
300pp, R$54, ilustrações
 
Coleção Guias Ilustrados Zahar

13 x 21 cm
288pp
ilustrado
R$ a definir

ISBN:
978-85-378-0071-3

Nas livrarias:
11/2008


Tradução:
Marina Slade


NO SITE

ROBERT JOSEPH

Revisão técnica: André Logaldi
[diretor de degustação da ABS-SP]



Você vai aprender tudo sobre o vinho na França e suas peculiaridades. Saberá como ler um rótulo e escolher a garrafa adequada para cada situação. Mapas e fotografias levarão você aos melhores vinhedos em cada região do país. E, além de descobrir a história e as características de cada produtor, contará com dicas da culinária regional, roteiros e passeios, hotéis e restaurantes. Tudo isso num único livro: o Guia ilustrado Zahar de vinhos franceses. O mundo do melhor vinho em suas mãos — e mais barato que uma garrafa de um bom francês.

Inclui:
• Mapas e roteiros para viajar por cada região
• Glossário de termos do vinho francês
• Tabela de classificação de safras


ROBERT JOSEPH foi correspondente de vinhos do Sunday Telegraph por 16 anos, e é editor e fundador da revista Wine. Autor de mais de 20 livros, é conhecido pela abordagem objetiva, capacidade de relativizar vinhos superestimados e habilidade em identificar as garrafas mais valiosas. Ganhou numerosos prêmios, é Chevalier du Tastevin e membro da Commanderie du Bontemps de Médoc et des Graves, em Bordeaux.

GUIAS ILUSTRADOS ZAHAR
Música Clássica
512pp
R$79,90
Astronomia
Ian Ridpath
300pp
R$59
Vinhos do Mundo Todo
688pp
R$79,90
Cinema
Ronald Bergan
510pp
R$74,50

Filosofia
Stephen law
352pp
R$56

Brochura
16 x 23 cm
320pp
R$ 44,00

ISBN:
978-85-378-0105-5

Nas livrarias:
28/10/2008


Tradução:
Roberto Franco Valente


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O que aconteceria se o mundo se tornasse seis graus mais quente? Populações inteiras seriam exterminadas e alguns países sumiriam do mapa. A terra racharia em algumas regiões do globo. Em outras, dilúvios e enchentes destruiriam o meio ambiente. O autor investiga as previsões dos cientistas de que no futuro o aumento das temperaturas globais poderá chegar a seis graus. O leitor vai acompanhar esse processo, capítulo por capítulo, grau a grau, até conhecer as transformações do mundo nos seis estágios de aquecimento planetário. Ao final da leitura, fica a advertência: ou agimos imediatamente, ou nos arriscamos a uma extinção em massa. A boa notícia é que ainda há solução. Leia e saiba como contribuir, antes que seja tarde demais.

“Essa questão costumava ser exclusiva dos cientistas e dos governos. Como Lynas deixa dolorosamente claro, agora é nosso problema também.”  Metro


MARK LYNAS é ativista ambiental, jornalista e escritor. Nasceu nas Ilhas Fiji e morou no Peru, na Espanha e Inglaterra. É autor de livros sobre questões do meio ambiente. Foi escolhido pela National Geographic como o Explorador Emergente em 2006. Em 2008, ganhou o prêmio de Livro de Ciência do Ano da Royal Society inglesa por esse Seis graus.

LEIA TAMBÉM:

Um sopro de destruição
Pensamento político e crítica ambiental no Brasil escravista
José Augusto Pádua
320pp, R$48



A vida no limite
A ciência da sobrevivência
Frances Ashcroft
316pp, R$53, ilustrado

Política externa e meio ambiente
Lilian Duarte
76pp, R$22, coleção Descobrindo o Brasil

 
“Um romance histórico sobre o conquistador Cortés e a princesa asteca Malintzin por uma incrível autora.” NEW YORK TIMES BOOK REVIEW

Brochura
16 x 23 cm
432pp
R$ 54,00

ISBN:
978-85-378-0104-8

Nas livrarias:
15/10/2008


Tradução:
Roberto Franco Valente


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Um romance de aventura e amor, que combina personagens históricos e ficcionais. O cenário é composto pelas paisagens astecas do século XVI e os acontecimentos desembocam no episódio conhecido como “la noche triste”. A história começa em 1519, quando os espanhóis aportaram no território do que hoje é o México e encontraram uma das sociedades mais sofisticadas e complexas da América então recém-descoberta: o império asteca. Os dois personagens principais — a princesa Malintzin e o cruel conquistador Hernán Cortés — vivem uma relação atribulada em meio às batalhas e à marcha de tropas até a chegada a Tenochtitlán, capital do Império do Sol. A autora nos envolve no drama de alguns dos episódios mais sangrentos do processo de colonização do México.


FRANCES SHERWOOD é professora visitante de escrita criativa na Universidade de Notre Dame, em Indiana. É autora dos romances históricos The Book of Splendor, Green e Vindication — este indicado para o National Book Critics Circle Award.
LEIA TAMBÉM:

A civilização Inca
Henri Favre
104pp, R$26, coleção Civilizações Pré-Colombianas


A civilização Maia
Paul Gendrop
108pp, R$26, coleção Civilizações Pré-Colombianas


A civilização Asteca
Jacques Soustelle
104pp, R$26, coleção Civilizações Pré-Colombianas

 
Coleção Antropologia Social

Brochura
14 x 21 cm
232pp
R$ 39,90

ISBN:
978-85-378-0108-6

Nas livrarias:
14/10/2008


Tradução:
Maria Luiza X. de A. Borges

Revisão técnica: Karina Kuschnir


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Desde que foi lançado, no início dos anos 1960, Outsiders se transformou em leitura obrigatória. Escrito pelo renomado cientista social americano Howard Becker, propõe uma nova interpretação a respeito do que na época se considerava “comportamento social patológico”. Apresentando uma original pesquisa de campo feita entre usuários de maconha e músicos de jazz, o autor introduz a noção de outsiders para abranger uma série de grupos cujo comportamento é considerado desviante pela sociedade “normal”. Mostra ainda que tais grupos têm suas próprias regras e seus conceitos de normalidade. Agora, esse clássico das ciências sociais é publicado na íntegra para o leitor brasileiro.


HOWARD S. BECKER vive e trabalha em São Francisco, Califórnia. Já esteve diversas vezes no Brasil, para palestras e cursos. É autor de inúmeras obras, entre elas Segredos e truques de pesquisa, recém publicada pela Zahar.
LEIA TAMBÉM:

Os estabelecidos e os outsiders
Norbert Elias e
John L. Scotson
228pp, R$43


Desvio e divergência
Uma crítica da patologia social
Gilberto Velho
148pp, R$35,coleção Antropologia Social


Segredos e truques de pesquisa
Howard S. Becker
296pp, R$39, coleção Nova Biblioteca de Ciências Sociais

 
Mais vendidos Setembro 2008
1. Guia ilustrado Zahar de filosofia
Stephen Law
6. A parte obscura de nós mesmos
Elisabeth Roudinesco
2. Uma maçã por dia
Joe Schwarcz
7. Amor líquido
Zygmunt Bauman
3. Vida para consumo
Zygmunt Bauman
8. O Corão
Bruce Lawrence
4. Cultura: Um conceito antropológico
Roque de Barros Laraia
9. "A riqueza das nações"de Adam Smith
P.J. O'Rourke
5. Conversas com Almodóvar
Frédéric Strauss
10. Medo líquido
Zygmunt Bauman
Zahar na imprensa (clique nos links para ler as matérias na íntegra)
17/09/2008 - Revista Veja
31/08/2008 - O Estado de São Paulo
10/09/2008 - Veja Online
01/08/2008 - Revista Pesquisa Fapesp
Eventos
16/10/2008 - Quinta-feira
Cinema, televisão e história
Mônica Almeida Kornis


Programação:
19h – Noite de autógrafos

Brasília
ADUNB
Campus Universitário Darcy Ribeiro - Gleba A - Casa do Professor - Brasília/DF
Tel.:61 3307-1157








27/10/2008 - Segunda-feira
A terra como invenção
O espaço no pensamento social brasileiro
João Marcelo Ehlert Maia


Metáforas históricas e realidades míticas
Estrutura nos primórdios da história do reino das ilhas Sandwich
Marshall Sahlins


Programação:
21h30m – Lançamento no encontro anual da ANPOCS

Caxambu
Centro de Convenções de Caxambu
Rua Adão Augusto Gomes - Bairro do Bosque/MG
21/10/2008 - Terça-feira
A viagem marítima da família real
A transferência da corte portuguesa para o Brasil
Kenneth Light


Programação:
10h - IV Colóquio dos Institutos Estaduais Brasileiros. Comemoração 200 anos da chegada da Família Real e 170º aniversário da instituição.
Conferência de abertura com o Prof. Kenneth Light

Rio de Janeiro
Instituto Histórico e Geográfico Brasileiro
av. Augusto Severo, 8 – 11º andar - Glória/RJ

28/10/2008 - Terça-feira
A Teoria como Projeto
Argan, Greenberg e Hitchcock
Guilherme Bueno


Escritos de artistas
anos 60/70
Glória Ferreira e Cecilia Cotrim (orgs.)


Programação:
20h – Lançamento dos livros

Salvador
Encontro Corpocidade
Universidade Federal da Bahia
Rua Augusto Viana 1 - Canela - Salvador/BA
Tel.:71 3247-4634

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JORGE ZAHAR EDITOR    Tel.: (21)2108-0808 / Fax: (21)2108-0000    jze@zahar.com.br    ©2008