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Detalhes:
Brochura
16X23cm
360pp
Ilustrado
R$ 59,90

Data de Lançamento:
1/10/2012

ISBN:
978-85-378-0887-0

Tradução:
Bruno Fiúza

Seleção, organização e revisão técnica: Flavia G. Pantoja


Outras áreas: Administração
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A cozinha vegetariana para todos
Mais de 550 receitas de dar água na boca
Entrevista exclusiva: Rose Elliot.

Quando você escreveu esse livro, pensou que pessoas em todo o mundo iriam fazer suas receitas?
Quando escrevi esse livro, sempre pensei que estava falando para apenas um leitor, na minha cozinha! Escrevo como se o leitor fosse meu amigo. Então, nunca penso em quantos milhares de pessoas vão ler meu livro, e me sinto tão animada quando pessoas me dizem que acharam meu livro inspirador e útil e é especialmente excitante quando pessoas de toda parte do mundo me dizem isso. Estou muito animada com o fato de meu livro estar sendo publicado no Brasil.

Quando você decidiu se tornar vegetariana?
Meus pais estavam se tornando vegetarianos quando eu nasci, então, eu nunca comi carne vermelha. Comi um pouco de peixe e frango quando era bem pequena, e, então, um dia, quando tinha 5 anos, vi minha mãe preparando peixe para o jantar e perguntei se o peixe tinha morrido especialmente para mim. Quando ela disse que sim, fiquei chocada e me recusei a comer o peixe e me tornei vegetariana desde então! Meus pais também se tornaram completamente vegetarianos. Eu tento seguir um estilo de vida completamente vegetariano: não visto nada de couro ou seda, ou uso produtos que tenham sido testados em animais ou envolvam crueldade com animais. Eu gosto de imaginar um mundo sem crueldade e acredito que isso comece com cada um de nós: temos que viver nossas vidas da melhor forma que pudermos para trazer paz e amor para o mundo. A dieta vegetariana também nos ajuda a ser saudáveis, e é bom para o planeta, porque faz o melhor uso das fontes naturais e protege o meio-ambiente.

Hoje em dia, você escreve para duas revistas sobre comida vegetariana. Você recebe muitas cartas dos leitores?
A revista que escrevo com regularidade se chama Cook Vegetarian. Tenho o mais maravilhoso retorno dos leitores – e isso me impulsiona a fazer receitas úteis para eles e o mais deliciosas que posso fazer. Gosto de encorajá-los – muitas pessoas não têm confiança na sua habilidade para cozinhar – e gosto de ajudá-los a acreditar neles mesmos. Estimulo as pessoas a testarem a comida enquanto preparam e confiarem em seu gosto. Também os ajudo a encontrar formas rápidas de preparar pratos vegetarianos deliciosos, porque todo mundo tem pouco tempo nos dias de hoje. Eu asseguro a eles de que a comida vegetariana é boa para crianças – criei minhas três filhas como vegetarianas e hoje elas estão criando suas próprias crianças com uma dieta vegetariana. Tenho seis netos vegetarianos! Sinto muita felicidade e amor por essa forma de viver e por todos que a seguem.
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LINKS
> Visite o site da autora e saiba mais sobre ela.

> Rose Elliot escreve para a revista Cook Vegetarian!, onde divulga receitas tentadoras.

> Leia algumas das colunas escritas por Rose Elliot na na revista Guardian Week.

> Visite o site Simplesmente Delícia, de Flavia Pantoja, responsável pela seleção, organização e revisão técnica desse livro.

CONFIRA TAMBÉM!
> O que a imprensa estrangeira disse sobre esse livro? Leia alguns trechos.

> Em entrevista, Flavia Pantoja fala sobre o processo de adaptação do livro ao contexto brasileiro.

> Rose Elliot nunca comeu carne vermelha na vida, criou três filhas com uma dieta vegetariana e não usa nada de origem animal. Em entrevista exclusiva, ela fala sobre essas e outras coisas.

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