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Detalhes:
Coleção Guia Ilustrado Zahar

Flexível
12,5 x 21,7cm
288pp
ilustrado
R$ 59,90

Data de Lançamento:
3/10/2011

1ª edição

ISBN:
978-85-378-0600-5

Tradução:
Marina Slade Oliveira

Revisão técnica: Paulo Freitas

Co-edição: Dorling Kindersley


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Guia ilustrado Zahar de azeite
> Noite de lançamento



“O caminho que estamos percorrendo agora é o que percorremos com o vinho há 30 anos atrás”, a afirmação é do especialista em azeites Marcelo Scofano, na noite de lançamento do Guia ilustrado Zahar de azeite, 9 de novembro, na Livraria Cultura do Fashion Mall, no Rio de Janeiro. Além de falar sobre as peculiaridades da iguaria, Scofano revelou detalhes da produção de azeite no Brasil e o mixólogo Gustavo Stemler completou, explicando como harmonizar com comidas e drinques.
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