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Detalhes:
ESGOTADO E
FORA DE
CATÁLOGO


Brochura
16 x 23
264pp
R$ 59,90

Data de Lançamento:
30/6/2009

ISBN:
978-85-378-0148-2

Tradução:
Maria Luiza Borges

Consultoria técnica: Daniela Narciso Pacheco (professora do curso de Gastronomia da Universidade Anhembi)


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República Gastronômica da China
Uma viagem salteada pela culinária chinesa
Opinião: imprensa estrangeira

“Lin-Liu ... sabe que o mundo adora uma boa cozinheira, especialmente uma que sacia a fome que temos pela cultura chinesa.” Washington Post

“O livro de Jen Lin-Liu é uma pequena joia. Não o deixe passar despercebido. Ele é uma raridade – divertido e profundamente emocionante.” Wall Street Journal

“O relato pessoal de Lin-Liu é o tipo de escrita que os leitores adoram: despretensiosa, multicultural e apaixonada por comida.” International Herald Tribune

“Lin-Liu é uma charmosa guia para a China moderna e sua culinária caleidoscópica.” People
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> Esse livro ganhou o Gourmand World Cookbook Awards em 2008, como melhor livro de culinária chinesa. Conheça a premiação.

> Jen Lin-Liu fundou a Black Sesame Cooking School, uma moderna escola de culinária na China. Conheça a escola, seus cursos, professores e veja fotos do local.

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> Por que ler esse livro? Leia a opinião de Daniela Narciso Pacheco, professora do curso de Gastronomia da Universidade Anhembi e consultora técnica desse livro.

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