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Detalhes:
Brochura
16 x 23cm
280pp
Ilustrado
R$ 44,90

Data de Lançamento:
16/4/2010

1ª edição

ISBN:
978-85-378-0210-6

Tradução:
Maria Luiza X. de A. Borges


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Uma história comestível da humanidade
> Temas do livro:

> A adoção da agricultura mudou os rumos da evolução humana e determinou o surgimento de uma hierarquia social.

> A adoção da agricultura pode ser considerada o pior erro da história humana?

> O comércio de especiarias, as trocas culturais que este propiciou, o impulso para descobrir novas rotas marítimas e como tudo isso levou à descoberta do Novo Mundo.

> O papel da comida na Revolução Industrial. A Inglaterra optou por dedicar-se à industrialização, passando a importar comida em larga escala. A batata, o açúcar, muito baratos, forneciam calorias suficientes para os trabalhadores das fábricas. O cultivo nas colônias já utilizava um método de produção semi-industrializado (apesar da mão de obra escrava).

> O uso da comida como arma. Isso ocorreu, por exemplo, na Guerra de Independência americana, Guerra Civil dos EUA, o avanço de Napoleão na Europa...

> Política e comida: as grandes fomes do século XX. A manipulação da comida para fins ideológicos (União Soviética, China, África moderna...).

> A "revolução verde".

> A "nova revolução": movimentos por alimentos orgânicos ou locais são realmente válidos? A polêmica questão dos transgênicos e dos biocombustíveis.

> O banco de sementes de Svalbard, na Noruega. Tem capacidade para dois bilhões de sementes e busca garantir, ao longo do tempo, a preservação de espécies variadas.
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> Tom Standage tem um blog, onde escreve sobre seus livros, ideias e projetos. Visite!

> O autor fala para a BBC sobre como a comida modificou a trajetória humana. Ouça o debate.

> Standage é editor de negócios e tecnologia da revista The economist. Saiba mais sobre ele no site da publicação.

> Standage explica em vídeo a proposta e as ideias de Uma história cosmetível da humanidade. Assista.

> A revista Época entrevistou o autor em novembro de 2009. Leia a matéria.

CONFIRA TAMBÉM!
> O que a imprensa estrangeira disse sobre esse livro? Leia aqui.

> Veja como os alimento mudaram a história da humanidade consultando alguns dos temas tratados nesse livro.

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