SINOPSEUm retrato social da China através da culinária.
Pouco depois de se formar em jornalismo, Jen Lin-
Liu deixou os Estados Unidos e se mudou para a
China, contra a vontade de sua família. Para
entender o país de seus antepassados, escolheu o
caminho da comida e estudou desde os quitutes mais
tradicionais até os banquetes exóticos. Em sua
formação como cozinheira profissional, encontrou
personagens que lhe mostraram diferentes aspectos
de uma sociedade em transição, num regime ainda
marcado pelo autoritarismo. Pontuado por
deliciosas receitas e vívidas descrições de pratos
e refeições, esse é um retrato da China
contemporânea pintado com delicadeza,
sensibilidade e bom humor, capaz de deixar os
leitores com água na boca.
. Acompanha 29 receitas de pratos chineses.
Melhor livro de culinária chinesa,
Gourmand World Cookbook Awards 2008