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Detalhes:
Brochura
16 x 23cm
280pp
Ilustrado
R$ 44,90

Data de Lançamento:
16/4/2010

1ª edição

ISBN:
978-85-378-0210-6

Tradução:
Maria Luiza X. de A. Borges


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Uma história comestível da humanidade
SINOPSE

O que as batatas têm a ver com a Revolução Industrial? Como o cravo e a canela ajudaram a descobrir o Brasil? O autor do best-seller História do mundo em 6 copos,Tom Standage, conta a história da humanidade de modo inusitado: através da comida. Usando os alimentos como chave para o passado, revela como impulsionaram grandes conquistas e também grandes desastres, como guerras e fomes coletivas. Desde o surgimento da agricultura, há milhares de anos, a comida determinou estruturas sociais e divisões de classe, e chegou mesmo a traçar a forma atual do mapa-múndi. Isso quer dizer que a história do mundo seria muito diferente se nossa relação com os alimentos fosse outra. Essa abrangente viagem pelo passado nos ajuda a pensar desafios futuros, como temas polêmicos que vão desde a agricultura orgânica e o uso de transgênicos a uma velha questão que ainda ronda o homem: até quando haverá comida suficiente para alimentar uma população mundial em crescimento?
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> Tom Standage tem um blog, onde escreve sobre seus livros, ideias e projetos. Visite!

> O autor fala para a BBC sobre como a comida modificou a trajetória humana. Ouça o debate.

> Standage é editor de negócios e tecnologia da revista The economist. Saiba mais sobre ele no site da publicação.

> Standage explica em vídeo a proposta e as ideias de Uma história cosmetível da humanidade. Assista.

> A revista Época entrevistou o autor em novembro de 2009. Leia a matéria.

CONFIRA TAMBÉM!
> O que a imprensa estrangeira disse sobre esse livro? Leia aqui.

> Veja como os alimento mudaram a história da humanidade consultando alguns dos temas tratados nesse livro.

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