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Detalhes:
Coleção Guia Ilustrado Zahar

Flexível
13 x 22 cm
688pp
ilustrado
R$ 84,90

Data de Lançamento:
31/10/2006

ISBN:
978-85-7110-905-6

Tradução:
Carolina Alfaro com colaboração de Michel Teixeira

Consultoria: Susan Keevil

Consultoria da edição brasileira: Paulo Nicolay


Outras áreas: Administração
Artes
Biografias
Ciência
Ciências Sociais
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Política
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Variedades
Guia Ilustrado Zahar de Vinhos do Mundo Todo
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SUMÁRIO

Como utilizar este guia

Introdução aos vinhos do mundo
O mundo do vinho
História e cultura do vinho
O que é terroir?
Cepas
No vinhedo
Na vinícola
Tipos de vinho

Países vitivinicultores
França
Bordeaux
Borgonha
Vale do Rhône
Sul da França
Vale do Loire
Champagne
Alsácia


Itália
Noroeste da Itália
Nordeste da Itália
Itália Central
Sul da Itália & as ilhas


Espanha
Norte da Espanha
Centro & Sul da Espanha


Portugal

Alemanha, Áustria & Suíça
Alemanha
Áustria & Suíça


Centro & Leste Europeu
Hungria
Romênia
Bulgária
República Tcheca & Eslováquia
Eslovênia & Croácia


Sudeste Europeu
Grécia
Líbano, Israel & Turquia


África do Sul
Península do Cabo & arredores

EUA
Califórnia
Noroeste dos EUA
Estado de Nova York


Chile & Argentina

Austrália
Austrália Meridional
Nova Gales do Sul
Victoria & Tasmânia
Austrália Ocidental


Nova Zelândia

Outros países vinicultores

Referência
Como ler um rótulo
Como comprar vinhos
Armazenagem & serviço dos vinhos
Degustação
Harmonização de vinho & comida
Glossário
Referências adicionais
Índice remissivo
Agradecimentos
PESQUISE NO CONTEÚDO DOS LIVROS
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CONFIRA TAMBÉM!
> Veja foto da palestra de Paulo Nicolay, consultor da edição brasileira, na livraria Fnac.

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