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Detalhes:
Flexível
21 x 26 cm
340pp
Inclui receitas e ilustrações
R$ 109,90

Data de Lançamento:
17/11/2006

ISBN:
85-7110-958-3

Tradução e organização da edição brasileira: André Telles

Seleção e tradução das receitas: Sandra Secchin


Outras áreas: Administração
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Grande Dicionário de Culinária

SUMÁRIO
Apresentação à edição brasileira

Nota sobre a seleção das receitas

Prefácio à primeira edição (1873) por Leconte de Lisle e Anatole France

Uma palavra ao leitor por Alexandre Dumas

Abertura "Ao fogão com Dumas"

Verbetes A-Z (abacaxi-zuchetti)

Índice de verbetes e receitas
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