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CATÁLOGO

Autores

MICHAEL RUHLMAN

Michael Ruhlman
MICHAEL RUHLMAN é autor de 12 livros, entre os quais os best-sellers The Making of a Chef e The French Laundry Cookbook. Colaborador regular do New York Times e da revista Gourmet.

Livros deste Autor

Elementos da culinária de A a Z: técnicas, ingredientes e utensílios
A arte do chef traduzida para a cozinha da sua casa
Michael Ruhlman

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